一、水质工艺分析

肉制品厂污水存在COD高、氨氮高、悬浮物高、色度高等特点，但是污水比较适合用生化工艺进行污水处理。

因此，污水处理过程中采用一体化污水处理设备一般是设计的关键点。但是由于水质悬浮物多、油脂高，如果直接进入一体化污水处理设备会造成设备的阻塞，过高的油质及悬浮物会包裹住生物填料，影响了菌种的正常生存，从而造成设备的高负荷运转，如果设备里面配置有MBR膜污水处理设备，有可能会致使MBR膜系统崩溃，因此，一体化污水处理设备的前羰须设预处理设备。

二、污水处理设备设施

肉制品污水处理设备可分为三步走：一是预处理工艺，二是生化工艺，三是深度处理工艺。

（1）预处理工艺常用的设施有

1. 粗/细格栅

2. 调节池

3. 隔油池

4. 气浮机

（2）生化工艺常用的设施有

1. 厌氧池

2. 接触氧化池

（3）深度处理工艺常用的设施有

1. 絮凝沉淀池

2. 多介质过滤池

3. MBR膜反应器

4. 消毒消毒设备

三、总结

由于肉制品污水水质较为复杂，水质情况不一，我们在设计污水处理方案时要因地制宜，选择合适的污水处理设备。